9月20日上午，蚌埠市委常委、宣傳部部長(zhǎng)郭鵬一行來我校開展食品安全督導(dǎo)工作，校黨委常委、副校長(zhǎng)趙曉明，后勤餐飲服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陪同。

郭鵬對(duì)我校食堂的升級(jí)改造、食品安全工作智能化給予了充分肯定，并結(jié)合校園食品安全的特殊性對(duì)下一步工作提出了具體要求。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂要事無巨細(xì)認(rèn)真做實(shí)食品安全工作，在食堂食品安全底線上明紅線，全方位、多層面確保食品安全，讓師生吃得放心、吃得健康。

趙曉明介紹了學(xué)校食堂改造和亮點(diǎn)工作，重點(diǎn)介紹了食堂食品安全監(jiān)督管理和責(zé)任落實(shí)等相關(guān)情況。她表示，學(xué)校一直嚴(yán)把原材料采購、加工制作、售賣等環(huán)節(jié)，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，嚴(yán)格落實(shí)食堂食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線。

督導(dǎo)組一行深入龍湖東校區(qū)北苑食堂就餐大廳、生產(chǎn)加工區(qū)、智能食品留樣專間等地，重點(diǎn)查看了明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)、食堂設(shè)施設(shè)備清潔及環(huán)境衛(wèi)生等。

（撰稿/攝影：后勤管理服務(wù)中心 薛榮玉；審核：后勤管理服務(wù)中心 雷紅生）